Нет, нельзя. Торпеды как и фугасы взрываются снаружи корпуса. Урон наносят полный, если в месте попадания нет ПТЗ (противоторпедная защита) и если в части корпуса в которую попадают хватит хп. Если попадают в участок с ПТЗ, то урон снижается на величину защиты ПТЗ. Соответственно по линкорам проходит меньше урона, так как у них традиционно сильная ПТЗ. Зато можно ваншотнуть корабль, если попасть под орудийные башни. Там находится артиллерийский погреб. Ваншот фулового линкора в первые минуты, просто не забываемое зрелище.
Цитадели можно выбить только бронебойными снарядами (изредка и крупнокалиберными фугасами по очень уж картонным крейсерам и если цитадель не защищена дополнительной броней). И только авикам, крейсерам и линкорам. У эсминцев цитадели нет. Так же если бронепробитие избыточное, то снаряд может пролететь цитадель насквозь и взорваться уже за кораблем. Тогда поражение цитадели не засчитывается.
Там вообще то вагон нюансов: бронепробите, угол встречи, приведенная броня, время взведения снаряда... Если коротко, то что бы максимально быстро выполнить это задание лучше всего брать линкоры и стрелять по бортам крейсерам.